家常菜蒜蓉蒸茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.23 01:25

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主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 蒜头 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净，不切断
• 第二步
  2. 将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟
• 第三步
  3. 锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味
• 第四步
  4. 茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了

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