蒜蓉蒸茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 05:52

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主料

• 茄子（撕成块） ：2只

辅料

• 大蒜（剁成蒜蓉） ：2粒
• 红辣椒（剁成蓉） ：1粒
• 葱（切成葱花） ：1根
• “味聚特”泡辣椒 ：半匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；
• 第二步
  2. 另起锅加适量橄榄油烧热；
• 第三步
  3. 放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；
• 第四步
  4. 把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。

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