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绿色食物之玉米面馒头
绿色食物之玉米面馒头

绿色食物之玉米面馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

  • 小麦粉 :200
  • 玉米粉 :200

辅料

  • 酵母 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 绿色食物之玉米面馒头的做法图解一
    第一步
    1.玉米粉和小麦粉加酵母和水揉成团放在冰箱饧发一夜。
  • 绿色食物之玉米面馒头的做法图解二
    第二步
    2.第二天一早拿出来排气,切成大小相等的剂子。
  • 绿色食物之玉米面馒头的做法图解三
    第三步
    3.把剂子揉成圆球,一次做好,放温暖处饧发20分钟。
  • 绿色食物之玉米面馒头的做法图解四
    第四步
    4.上锅蒸20分钟即可。
  • 绿色食物之玉米面馒头的做法图解五
    第五步
    5.圆滚滚的馒头就做好了,开吃。

烹饪技巧

  • 1、刚出锅会粘底,不要开盖,焖3分钟就好了。2、像我婆婆这样肠胃不好的人要少吃玉米粉,这样做出来的馒头,不是很难消化,也可以吃的。3、喜欢玉米粉粗粗的口感的,可以改变比例。

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