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鱼香肉丝
鱼香肉丝

鱼香肉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.07 11:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :1勺
  • 糖 :2勺
  • 4小勺
  • 酱油3小勺
  • 花椒油 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 淀粉少许
  • 番茄沙司 :一些
  • 水 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜,青椒,木耳切丝。葱姜蒜切末。
  • 第二步
    2. 调制神秘酱汁:1勺盐,2勺糖,3小勺酱油,4小勺醋,到入一些番茄沙司,加入水。
  • 第三步
    3. 锅中倒入油,然后加入葱姜蒜末,蒜末留一半,一会再放,炝锅。然后加入胡萝卜丝和青椒丝,翻炒一下,待所有食材软一些了,加入木耳,然后加入另外一半蒜,加入神秘酱汁,焖一下。
  • 第四步
    4. 滴入几滴花椒油,翻炒,加入鸡精,加入水淀粉。好啦,可以出锅了!

烹饪技巧

  • 这道菜味道和鱼香肉丝很像,虽然没有放入肉丝,但是味道一点不差!清爽可口,很下饭!因为没有放入豆瓣辣酱,所以也不辣,喜欢吃辣的朋友,可以加入少量豆瓣酱哦!

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