1,水不要加多,根据自己的锅大小和毛豆的量来决定。2,煮毛豆的茶可以用龙井,铁观音,乌龙,竹叶青等茶叶都可以。3,盐也不要加多了,我刚煮好的时候有点淡,也吃不出茶香。但是泡了一夜后,就吃到茶的清香了。。而且咸淡刚好。盐就根据自己口味加吧。4,同样的方法可以煮花生。做法在这里:http://www.douguo.com/cookbook/177243.html5,很适合夏天的一道零食,下酒也不错。6,放了2个干辣椒进去,是吃不出一点点辣味的。所以不用担心。也可不放。7,调料也可根据自己口味配,很随意的一道零食。
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