开胃主食-香辣灌汤包

具体步骤

• 第一步
  1. 盆里倒入酵母粉，倒入小杯的温水融化开酵母粉，倒入面粉，再添些水倒入里面开始搅拌，揉成团，开始发酵。
• 第二步
  2. 发到2倍大。
• 第三步
  3. 材料备好。
• 第四步
  4. 皮冻切碎。
• 第五步
  5. 猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。
• 第六步
  6. 添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。
• 第七步
  7. 香葱切碎。
• 第八步
  8. 姜和辣椒切碎。
• 第九步
  9. 倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。
• 第十步
  10. 面团从盆中取出，在案板上揉光滑。
• 第十一步
  11. 揪成一剂子，一剂子的。
• 第十二步
  12. 擀成圆片。
• 第十三步
  13. 取一片放些馅子。
• 第十四步
  14. 从一个方向包。
• 第十五步
  15. 最后成型。
• 第十六步
  16. 都有些露馅子了，技术还是不行那。。
• 第十七步
  17. 冷水下锅，蒸40分钟。
• 第十八步
  18. 吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。
• 第十九步
  19. 成品。