深夜食堂之酒蒸蛤蜊

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.30 12:00

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主料

• 蛤蜊 ：500
• 清酒或者二锅头 ：30
• 干辣椒 ：3根
• 蒜 ：2瓣
• 黄油 ：10

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 一小勺油，放入干辣椒和蒜瓣煸香
• 第二步
  2. 闻到蒜香味就把蛤蜊下锅吧，蛤蜊下锅前要先用盐水泡几个小时，要没人性的泡 ，一定要把蛤蜊给泡吐了，它不吐就该咱吃着想吐了
• 第三步
  3. 木有日本清酒，那就用二锅头呗！多倒点也行，醉不死人。
• 第四步
  4. 盖盖儿闷个五六分钟！尼玛噼里啪啦的响啊，那声音绝对享受哇！浓浓的酒香啊
• 第五步
  5. 加黄油呗，求绵绵奶香呗，加点点酱油和盐就出锅吧 ，可美丽了！
• 第六步
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烹饪技巧

• 吐沙子啊吐沙子

12

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