番茄雪莉酒醋油汁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 12:13

• 1651人看过
• 9
• 收藏

主料

• 番茄 ：1量杯

辅料

• 葡萄籽油 ：1/2量杯 1茶匙
• 大蒜 ：1只
• 葱 ：1根
• 雪莉酒醋 ：2汤匙
• 橄榄油 ：1/4量杯
• 欧芹 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 大蒜剁碎，葱剁碎，橄榄油要特级的，欧芹要擦碎的
• 第二步
  2. 在中型煎锅中加入一汤匙葡萄籽油，用中高火加热直到油光闪烁。加入番茄，偶尔搅拌，直到外皮褶皱变色，全程约2分钟。（小心：番茄加热可能会爆炸）。加入葱蒜并搅拌，直到变软，全程约1分钟。
• 第三步
  3. 将锅内的番茄酱倒入一个小而深的搅拌碗中，加入醋，使用浸泡搅拌器搅拌。（您也可以用普通搅拌器，但一定要极为小心。因为搅拌热的东西时，水蒸气会将盖子撑开）
• 第四步
  4. 在罐子中缓慢加入剩下的1/2量杯葡萄籽油以及橄榄油，用浸泡搅拌器持续搅拌直到两种油充分混合。依据口味加入盐和新鲜的黑胡椒，混入香料等。

烹饪技巧

• 请小心！番茄加热时可能会爆炸。醋油汁封存在冰箱中可保存一周。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

德才烘焙实验室

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

姜末香油汁肉

24

已被1696人参考

姜末香油汁肉，主要食材就是生姜和五花肉，但都颜色颜色嫩绿，看上去就让人十分有食欲，嫩姜具有很好的口感，没有老姜的辛辣，经常被我们用来制作炒肉或者用来制作泡姜。吃……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 粥店加盟
• 烘焙加盟
• 糕点加盟
• 火锅店加盟
• 肉蟹煲加盟
• 签滋味串串香加盟
• 牛肉面加盟
• 西餐加盟

全部其他的“姜末香油汁肉”做法

• 
  桂花糕点

番茄雪莉酒醋油汁评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……