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西瓜番茄黑橄榄沙拉
西瓜番茄黑橄榄沙拉

西瓜番茄黑橄榄沙拉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 09:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西瓜去籽切成大方块,黄瓜削皮去籽切成中等方块,西红柿去籽切成中等方块,黑橄榄去核对半切开,薄荷叶切碎,橄榄油要特纯级别,黑胡椒要新鲜的,意大利乳清干酪要切成薄片
  • 第二步
    2. 在一个大碗中将西瓜,黄瓜,以及西红柿混合。撒上食盐并柔和的上下摇动大碗以混合均匀。将大碗中的食材转移到一个滤锅中,醒至少10分钟。
  • 第三步
    3. 将滤干的食材倒入一个大碗中,与橄榄,薄荷,油以及醋混合。用大量的黑胡椒调味,并在顶部撒上芝士。

烹饪技巧

  • 意大利乳清干酪是一种半硬的意式奶酪,如果不能找到,可以用羊乳酪屑(稍微咸一点)代替,或者就直接不加奶酪也可以。

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