水煎包·油煎饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 07:18

• 1586人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

• 猪颈背肉 ：300
• 西葫芦 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 肉泥加葱油，酱油、盐、耗油、黑胡椒粉搅拌匀，腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会，挤掉水分。加入腌好的肉泥里拌匀。根据陷子的湿粘度打入适量西葫芦里挤出的水，加盐，搅拌上劲。
• 第二步
  2. 面粉酵母水制成发酵面团。发酵完成后，排出揉匀。分成小剂子。取一个，擀开。
• 第三步
  3. 放入陷，包起。煎锅加热，倒入少量油，放入包子。小火煎5分钟。
• 第四步
  4. 倒入调很稀的水淀粉至包子一半处，盖盖，中小火煎至水干即可。
• 第五步
  5. 剩余的小块面团，我做了麻酱饼：擀开，撒盐，抹芝麻酱，卷起后，盘起，再成1cm厚即可。小火煎至两面都焦黄即可。（包好的包子入锅前要饧10-15分钟）

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

诱惑你的鼻子

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

杂蔬油煎饼

8

已被1702人参考

每次路过家附近美食一条街的时候，总是会被一家卖油煎饼的小摊子吸引住，那香味兼职诱人，但是每天吃也不是长久之计，经济也是不允许的。那就自己在家里做吧。放料多点杂蔬……

包含食材

• 高筋面粉

相关做法

高筋面粉

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  刺猬蜜豆包
  10人点赞
• 
  熊猫蜜豆包
  14人点赞

热门推荐

• 汉堡加盟
• 签霸王串串香加盟
• 水吧加盟
• 卤菜加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 华阳串根香加盟
• 豆浆加盟
• 小龙虾加盟

全部其他的“杂蔬油煎饼”做法

• 
  蒸蛋粥
• 
  赵大厨的手艺
• 
  好菜冰雪季

水煎包·油煎饼评论

评论

• 
  手擀面

  手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……

• 
  宫爆板筋

  市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……

• 
  老婆饼

  老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……

• 
  奶酥蜜豆包

  奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……