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茴香猪肉煎饺
茴香猪肉煎饺

茴香猪肉煎饺

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.26 12:23

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主料

辅料

  • 茴香段 :适量
  • 色拉油适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :少量
  • 面酱 :适量
  • 五香粉 :少量
  • 葱末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先用温水活好面,揉成面团,放在面案上,醒着。之后准备肉馅。将猪肉(肥瘦适宜,我没放肥肉)洗净剁成肉馅(胖达令不喜欢买现成的肉馅,觉得自己剁的干净些),放入茴香段、葱末、姜末、色拉油、盐、面酱和五香粉,用筷子朝一个方向搅匀。
  • 第二步
    2. 包成饺子。摆入平底锅,倒入半油半水至饺子三分之一高度(用半油半水才能不糊又能使肉煎熟),小火煎制15分钟左右就可以吃了。

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