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家常芹菜千张肉丝
家常芹菜千张肉丝

家常芹菜千张肉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.03 08:23

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主料

  • 土芹菜 :适量
  • 肉丝 :适量
  • 千张适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 芹菜,千张清洗干净,切丝备用。
  • 第二步
    2. 猪瘦肉切丝,加生抽,姜末、鸡精、胡椒,淀粉拌均稍加腌制。
  • 第三步
    3. 锅中下油,将腌好的肉丝下入滑散
  • 第四步
    4. 炒至变色后盛出备用
  • 第五步
    5. 锅里加油,下一勺豆瓣酱爆香,下芹菜和千张翻炒,调入盐调味

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