独家的车前草猪小肚汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 06:40

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主料

• 猪小肚 ：3到5个

辅料

• 花生 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪小肚切去边边多余的肥油，洗干净，切开
• 第二步
  2. 把盐撒在猪小肚上，用手抓匀除去表面脏物，再用清水清洗干净
• 第三步
  3. 在锅里放冷水，放入猪小肚，用筷子搅拌，等水差不多开的时候关火，取出猪小肚，在清水中洗净
• 第四步
  4. 将猪小肚切小块
• 第五步
  5. 车前草洗好
• 第六步
  6. 花生提前浸泡一会
• 第七步
  7. 将花生，车前草，猪小肚放入炖盅
• 第八步
  8. 放四到五碗水
• 第九步
  9. 盖上盖子，炖三个小时，吃的时候放一点点盐提味

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车前草猪小肚汤

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车前草又叫五根草，车轮菜，有利尿、化痰止咳之功效；猪小肚：就是猪的膀胱，性味：甘咸、平、无毒；缩小便，健脾胃，主治尿频，遗尿，疝气坠痛，消渴无度。车前草猪小肚汤……

包含食材

• 车前草

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