家常素炒白萝卜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.26 08:18

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主料

• 白萝卜 ：450

辅料

• 清汤 ：500ml
• 芹菜 ：15
• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝。
• 
  第二步
  2.芹菜切段。
• 
  第三步
  3.炒锅热油，放入萝卜丝翻炒。
• 
  第四步
  4.萝卜丝变软变透明时加清汤煮开。
• 
  第五步
  5.放芹菜，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干变白。
• 
  第六步
  6.加入盐调味，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 1、白萝卜切的粗细要均匀。2、芹菜切段后，粗的要改细。3、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。

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