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咸蛋干贝葫子汤
咸蛋干贝葫子汤
咸蛋干贝葫子汤

咸蛋干贝葫子汤

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.02 06:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 葫子一个，咸蛋两个，干贝适量；
  • 第二步
    2. 葫子去皮切丝，咸蛋打散，蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎，干贝用温水泡发；
  • 第三步
    3. 炒锅倒适量的油，大火烧至十成热，下入打散的咸蛋扑出蛋花；
  • 第四步
    4. 将蛋扒开，下入葫子过油炒制；
  • 第五步
    5. 炒至葫子变软有些出水时，加入半锅水，干贝，加两勺盐，搅匀，盖上锅盖闷煮；
  • 第六步
    6. 大火烧开后改小火再煮5分钟，起锅时加入鸡精，胡椒粉调味即可。

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咸蛋干贝葫子汤 咸蛋干贝葫子汤
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已被2375人参考

炒这道菜时要注意保持好菜的鲜美，不要炒焦或者炒老。准备一个葫子，两个咸蛋和适量的干贝。葫子去掉皮后切丝，将咸蛋打散，将干贝用温水泡发。倒适量油到锅中，大火烧热，……

包含食材
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葫子 咸蛋

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