色味俱全的党参莲子眉豆猪脚汤

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.07 04:27

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主料

• 党参 ：15
• 莲子 ：20
• 眉豆 ：30
• 枸杞子 ：10
• 陈皮 ：1/4块
• 猪脚 ：半个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 陈皮泡软刮去囊，其余药材洗净。
• 第二步
  2. 猪脚去毛、架，洗净，斩件，开水里焯出泡沫捞起。
• 第三步
  3. 砂煲里加水煮沸，以上材料全部放进去煲沸后，转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐

烹饪技巧

• 老妈说用猪脚煲汤，煲完的猪脚还可以做菜，一举两得！不喜欢的可以用猪骨一样好喝！

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