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西饼的做法
同学饼
同学饼

同学饼

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.07 08:56

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主料

辅料

  • 糖 ：10
  • 盐 ：适量
  • 花生油 ：10ml
  • 花生 ：20
  • 花椒粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 猪油 ：适量
  • 水 ：120ml
  • 芝麻 ：20

具体步骤

  • 第一步
    1. 先和面，注意用高筋面粉（别忘酵母）发2小时
  • 第二步
    2. 将猪肉（六分瘦四分肥）剁成馅料，放入栗子，鸡肉，生姜，蒜，鸡蛋，香菜，芹菜，香菇剁成丁，加入鸡精，盐，花椒粉调味
  • 第三步
    3. 将面皮擀好，包入馅料。
  • 第四步
    4. 先上锅蒸10分钟，再放入煎锅中煎制，注意要用猪油哦！煎制两面金黄！
  • 第五步
    5. 撒好芝麻，花生！

烹饪技巧

  • 肉馅最好自己剁，可别为了方便剁成泥，一定要切成粒！

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西饼的做法 西饼的做法
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