蜜红豆

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.18 09:11

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主料

• 红豆 ：500

辅料

• 细砂糖 ：200
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆加水放入冰箱浸泡一夜，将浸泡的水倒掉，加入盖过红豆的足够水量；
• 第二步
  2. 大火煮至沸腾，小火继续煮40-60分钟至红豆软烂，熄火，沥掉锅中多余的水，加入细砂糖，煮出糖水后继续翻炒收干水分；
• 第三步
  3. 放入一勺盐，翻拌均匀以中和甜味；
• 第四步
  4. 持续翻拌至锅底收干的状态即可熄火。

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