三色蹄筋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.30 10:30

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主料

• 蹄筋 ：适量
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬笋切至嫩头，对半切开，放水中焯一下，切成片
• 第二步
  2. 水蹄筋（已经发好了的）洗净
• 第三步
  3. 黑木耳泡发，洗净，撕成小朵
• 第四步
  4. 葱切成段
• 第五步
  5. 坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒
• 第六步
  6. 加笋片
• 第七步
  7. 放黑木耳
• 第八步
  8. 加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段

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