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百里香红酒鸡
百里香红酒鸡

百里香红酒鸡

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.24 07:01

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主料

辅料

  • 红酒 :350毫升
  • 高汤(可以用水代替) :200毫升
  • 百里香 :1小匙
  • 奶油2大匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用
  • 第二步
    2. 用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用
  • 第三步
    3. 用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红,高汤,百里香,煮开
  • 第四步
    4. 加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟
  • 第五步
    5. 从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐
  • 第六步
    6. 重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅。

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