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焦糖葡萄干优格玛芬
焦糖葡萄干优格玛芬

焦糖葡萄干优格玛芬

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.03 10:37

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主料

  • 细砂糖 :35
  • 水 :35
  • 葡萄干35
  • 色拉油50
  • 低筋面粉100
  • 原味优格 :60
  • 泡打粉 :1小匙
  • 小苏打 :1/8小匙
  • 大个蛋 :1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 焦糖葡萄干:细砂糖用小火煮至糖慢慢融化
  • 第二步
    2. 再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖
  • 第三步
    3. 熄火后,将水分次慢慢倒入
  • 第四步
    4. 最后加入葡萄干,拌匀后备用
  • 第五步
    5. 蛋糕体:蛋加糖搅拌均匀,加入色拉油搅匀
  • 第六步
    6. 加入优格搅拌均匀
  • 第七步
    7. 粉类过筛
  • 第八步
    8. 筛入上步的液体中切拌均匀
  • 第九步
    9. 蛋糕糊装入纸杯约7分满
  • 第十步
    10. 在上面放适量的焦糖葡萄干
  • 第十一步
    11. 烤箱预热180°C,25分钟出炉。

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