花生菠菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 06:13

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主料

• 菠菜 ：适量
• 熟花生米 ：适量
• 花生酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，
• 第二步
  2. 挤去水分切碎；
• 第三步
  3. 熟花生米去除外衣切碎；
• 第四步
  4. 将菠菜、花生混合，
• 第五步
  5. 用模具整出自己喜欢的形状摆盘；
• 第六步
  6. 将花生酱、纯净水、生抽、香油以1：1：1：0.5的比例混合拌匀；
• 第七步
  7. 将调味汁淋在菠菜上即可。

烹饪技巧

• 特别提示：菠菜含有草酸较多，不宜直接烹调，可先用沸水汆后再另行烹饪。

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