糖醋鱼块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 04:00

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主料

• 青鱼中段 ：500
• 葱姜蒜末 ：少许
• 盐 ：3
• 料酒 ：2勺
• 番茄沙司 ：2大勺
• 生抽 ：1大勺
• 白糖 ：1大勺
• 白醋 ：1勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；
• 第二步
  2. 将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；
• 第三步
  3. 锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；
• 第四步
  4. 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；
• 第五步
  5. 放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。

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糖醋鱼块

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鱼是我们日常生活中经常吃到的一种食物，具有很高的蛋白质含量，所以深受人们的欢迎。鱼有很多种类，例如草鱼、鲫鱼等等，而且也有许多不同做法，例如清蒸、红烧、焖炸、糖……

包含食材

• 草鱼
• 鸡蛋

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