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饭团配肉丸
饭团配肉丸

饭团配肉丸

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.24 10:10

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主料

  • 猪肉馅 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 木耳适量
  • 鸡蛋适量
  • 米饭 :适量
  • 西蓝花 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 绍酒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 姜末 :适量
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜切小粒、木耳切小粒、西兰花焯水。
  • 第二步
    2. 猪肉馅加葱花姜末、盐、绍、鸡蛋、胡萝卜、木耳拌匀、加入少许淀粉拌匀。
  • 第三步
    3. 用手做出小丸子10颗。
  • 第四步
    4. 锅中做少许油,放入小丸子煎熟,烹入少许酱油和水略烧出锅。
  • 第五步
    5. 米饭用模子做成梅花型饭团,撒上黑芝麻、,丸子放在一边用便当盒装西兰花围边。

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