杂菜粉丝

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水。
• 第二步
  2. 把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝。
• 第三步
  3. 把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀。
• 第四步
  4. 把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许油炒一下。
• 第五步
  5. 黄瓜皮切成丝。
• 第六步
  6. 把切好的黄瓜放在锅里倒入少许油炒一下。
• 第七步
  7. 胡萝卜和洋葱切丝而放在锅里倒少许油炒一下。
• 第八步
  8. 把木耳泡水泡10分钟，洗净后，放在锅里倒少许油炒一下。
• 第九步
  9. 粉条水煮3分钟，变透明了就捞出来。
• 第十步
  10. 把煮好的粉条用凉水漂洗后去掉水分。
• 第十一步
  11. 把调料酱的材料搅拌成调料酱。
• 第十二步
  12. 把做好的调料酱放在厚锅里煮，煮道咕嘟咕嘟再把煮好的粉条倒入锅里用筷子搅拌而炒，炒到渗入味道。
• 第十三步
  13. 把炒好的粉条和4、6、7、8的材料到锅里拌匀，再加上香油芝麻粉拌在一起。