面包机版火腿面包

具体步骤

• 第一步
  1. 准备所有材料
• 第二步
  2. 将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。
• 第三步
  3. 选菜单7的和面程序，搅拌10分钟成面团
• 第四步
  4. 长按启动/停止键取消程序。（原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟）
• 第五步
  5. 和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。
• 第六步
  6. 面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。
• 第七步
  7. 重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟
• 第八步
  8. 搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶（以防止后期面发发酵好后排气）。
• 第九步
  9. 案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎。（和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好）
• 第十步
  10. 将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。
• 第十一步
  11. 卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。
• 第十二步
  12. 选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。
• 第十三步
  13. 等待发酵中。
• 第十四步
  14. 发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下 排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。
• 第十五步
  15. 发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就OK了。
• 第十六步
  16. 拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。