清炒花蛤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 12:21

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主料

• 花蛤 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将花蛤清理干洗
• 第二步
  2. 锅中放油烧热，放入葱、姜蒜、干辣椒炒香。
• 第三步
  3. 大火炒，花蛤会慢慢张开壳子，颜色慢慢变红
• 第四步
  4. 这时加入少许生抽，再翻炒2分钟，加盖焖1分钟。
• 第五步
  5. 找开锅盖花蛤已经全部张大了嘴巴，出锅装盘即可。

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清炒花蛤

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