巧克力酱杯子蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 05:36

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主料

• 黄油 ：60
• 葡萄干 ：10
• 蔓越莓干 ：10
• 盐 ：1/4勺
• 山核桃 ：15
• 泡打粉 ：半小勺
• 低筋面粉 ：100
• 牛奶 ：60
• 巧克力酱、 ：适量
• 砂糖、 ：50
• 鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅
• 第二步
  2. 分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次
• 第三步
  3. 搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
• 第四步
  4. 将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里
• 第五步
  5. 用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。
• 第六步
  6. 加入巧克力酱拌匀
• 第七步
  7. 再加入蔓越莓干、葡萄干，拌匀
• 第八步
  8. 最后加入山核桃拌匀
• 第九步
  9. 将蛋糕糊倒入纸杯，把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。

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