酱花生米

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.10 08:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把花生米洗净，放清水中泡开
• 第二步
  2. 去掉花米的外皮
• 第三步
  3. 锅中加水，水烧开后，放入花生米，再次烧开后立即捞出，不要煮啊
• 第四步
  4. 锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱放入大料、桂皮，烧开
• 第五步
  5. 倒入花生中，加盖腌24小时即可

烹饪技巧

• 1、花生不可在水中煮的时间过长，水开后下花生米，再次烧开，立即捞出，否则口感就不脆了2、酱汁以没过花生为宜，不要太多，吃完花生米之后，酱汁还可再用

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