日式炸虾

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.01 03:53

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主料

• 虾 ：适量
• 蛋液 ：适量
• 面包糠 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线
• 第二步
  2. 在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断
• 第三步
  3. 虾撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。

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日式炸虾

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