芝麻饼（西点）

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉开窝、将牛油同白糖放在中间用手掌擦匀擦透。
• 第二步
  2. 擦透牛油白糖后加入鸡蛋和清水擦匀。
• 第三步
  3. 将窝边的面粉加入已擦透的牛油中。
• 第四步
  4. 用手掌下压压扁再复叠。
• 第五步
  55. 用摺叠手法数次至均匀。
• 第六步
  6. 将已压匀的面团分成24件
• 第七步
  7. 搓圆压扁后粘上芝麻。
• 第八步
  8. 将已粘好芝麻的半成品放入已扫植物油或放好油纸的烤盘内。
• 第九步
  9. 烤炉先预热到200度再放入半成品。
• 第十步
  10. 200度烤6分钟攺160度烤9分钟，大功告成！