自制沙拉酱 无添加哟

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.25 05:28

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主料

• 蛋黄 ：1个
• 糖 ：25
• 白醋或柠檬汁 ：25
• 植物油 ：225

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有的材料哦。我这次没有用白醋。用的柠檬汁。我觉得有点柠檬的清香。油我是用的玉米油。。。橄榄油也是可以的。可是橄榄油我觉得有股味道哦。能接受的亲也可以用橄榄油的。
• 第二步
  2. 蛋黄加糖打到发白。。关键在于后面沙拉后面的颜色哟。我是在暖光灯下面拍的。所以会偏黄一些。
• 第三步
  3. 然后油是一点一点的往里倒。每次倒一点搅匀了才能倒下一次。。倒到50-60g的样子的时候就已经搅不动了。那这个时候又加一点醋或柠檬汁进去。就继续开始搅拌。不断重复。直到东西都用完了。你如果实在不知道每次油倒多少。就直接用以个茶匙每次一茶匙就好。
• 第四步
  4. 做好的沙拉酱。密封保存到冰箱。。这样又新鲜又没有添加剂。。酸甜的口味根据自己的喜爱添加哦。

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