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酸辣西葫芦
酸辣西葫芦

酸辣西葫芦

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.08 05:35

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主料

  • 西葫芦适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 肉丝 :适量
  • 葱花 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西葫芦切片,因为这次买的西葫芦直径小所以就直接切片了,平时都是先对半切开再切片的。
  • 第二步
    2. 锅中入油,倒入肉丝,炒至肉丝变白盛出备用。
  • 第三步
    3. 锅中留底油,油热加葱花蒜瓣干辣椒炒香倒入西葫芦,略翻炒加盐和十三香,锅干加少许清水,待西葫芦半透明倒入肉丝,沿锅边淋入少许生抽,淋入醋,加鸡精,翻炒均匀至西葫芦熟透,盛出。

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