家常杂粮煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.24 08:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把面粉和玉米面放入盆内
• 第二步
  2. 胡萝卜用擦子擦成泥，和面粉放一起
• 第三步
  3. 加入糖、盐、用冷开水调成稀糊状
• 第四步
  4. 香菇切丁。
• 第五步
  5. 锅热后，在平底锅内倒入少量清油，舀一勺面糊，尽量转动平底锅让面糊均匀的平铺在锅底上。小火慢煎。上面可以撒点炒熟的白芝麻。待底面熟透，颠锅翻转煎另一面。到双面微黄就可以出锅了。如果喜欢吃脆一点的，就延长煎饼的时间。同时可以减少每次下锅的面糊量。
• 第六步
  6. 另外可以根据个人喜好，加入多种蔬菜。不过一定要切成小颗粒的，比较容易熟。这次做的甜的。以前做咸的，还可以撒点葱花在上面也很香的。

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