美味橄榄油生菜意面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.22 04:42

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主料

• 橄榄油青生菜酱 ：适量
• 意大利面 ：200
• 生菜 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 松子仁 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 核桃仁 ：适量
• 帕玛森奶酪 ：适量
• 豌豆 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，放10克的盐，散开竖直放入面。煮面的时候，要偶尔搅拌一下，防止粘连。放入豌豆煮熟。按包装提示时间提前两分钟捞出一根面尝下，如果觉得面还有点硬时捞出，趁热调拌。
• 第二步
  2. 生菜洗净，用甩干器甩干水份。生菜切碎，也可以用料理机绞碎。大蒜、核桃仁、松子仁切碎。帕玛森奶酪切碎，也可以像我一样用粉状的。把所有材料放到碗里拌匀，淋上特级初榨橄榄油。冷藏一晚，味道最好，密封可以保存一周。
• 第三步
  3. 完成

烹饪技巧

• 1各种用料可以按自己喜好增减。2尽量选择绿叶生菜，拌面颜色更绿，球生菜颜色发白，颜色不是很好看。3吃食放盐，也可以在酱里先放盐

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