烂肉豌豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.28 03:28

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主料

• 猪瘦肉 ：适量
• 豌豆 ：适量

辅料

• 郫县豆瓣 ：适量
• 姜、蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把瘦肉洗干净，剁成肉末，装入盘中
• 第二步
  2. 把姜、蒜都切成末，放入肉末中，再加入郫县豆瓣和淀粉，把肉末和佐料拌均匀
• 第三步
  3. 把豌豆洗干净，在锅中倒入清水和豌豆，把豌豆煮致八九分熟，到倒出来，沥干，
• 第四步
  4. 在锅中倒入食用油，烧热后，倒入猪瘦肉翻炒一会儿，然后倒入煮好的豌豆，一起翻炒
• 第五步
  5. 加入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精（根据个人喜好放入），再翻炒均匀，就可以出锅啦，一盘色香味俱全的烂肉豌豆就完成了，尝尝吧～～～＾＾

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烂肉豌豆

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烂肉豌豆是非常有意思的一道美食哦，小编第一次看到他是在一条小吃街，看到名字莫名觉得想吃，就要了一份来吃，口感很不错，脆脆的，入口即化的那种，而且成本也很低非常棒……

包含食材

• 豌豆

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