家常奶酪饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁；
• 第二步
  2. 黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散；
• 第三步
  3. 分两次加入白糖，打发到白糖溶解；
• 第四步
  4. 分四次慢慢加入蛋液，每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离；
• 第五步
  5. 加入车打奶酪；
• 第六步
  6. 加入过筛的面粉，用手和成面团；
• 第七步
  7. 把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时；
• 第八步
  8. 拿出切块，厚度在2厘米左右；
• 第九步
  9. 放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟。
• 第十步
  10.