豉椒炒田鸡

具体步骤

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  第一步
  1.田鸡去皮切成块。(这一步可以买的时候请卖家代劳）
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  第二步
  2.胡萝卜和青椒切愉，豆豉切碎、姜切丝、蒜切片备用。
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  第三步
  3.锅内放入一点油，烧热后加入胡萝卜、姜丝、蒜片、豆豉爆香。
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  第四步
  4.再加入田鸡块。
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  第五步
  5.调入料酒。
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  第六步
  6.加入青椒块。
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  第七步
  7.调入盐、生抽、豆豉香辣酱和一点点水，翻炒至田鸡入味。
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  第八步
  8.出锅装盘即可。