南瓜汤圆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.08 07:59

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主料

• 老南瓜 ：1/4个
• 糯米粉 ：500

辅料

• 砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 老南瓜去皮、去籽，然后切块，放入锅里隔水蒸熟。
• 第二步
  2. 把蒸熟的老南瓜趁热捣成泥状后，加入糯米粉一起搅拌，不需要加水。
• 第三步
  3. 南瓜泥里分多次一边揉一边加入糯米粉，充分混合，期间可加入适量砂糖（个人喜欢，不加也行）。
• 第四步
  4. 揉成不粘手的面团（像小孩子玩的橡皮泥）。
• 第五步
  5. A、揉好的面团搓成大小相等的汤圆；B、又或者按扁后包入喜欢的馅料再收口轻轻搓圆。
• 第六步
  6. 把锅中的水大火烧开，将汤圆加入沸水中煮一会，汤圆浮上来即熟了。
• 第七步
  7. 汤圆加入各式糖水、米酒中最好吃了。

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