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绿豆南瓜护肝粥
绿豆南瓜护肝粥

绿豆南瓜护肝粥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.11 08:39

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主料

辅料

  • 陈皮少许
  • 姜丝 :少许
  • 盐 :少许
  • 油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 粳米淘洗干净,用清水浸泡一小时。绿豆、陈皮分别洗净,用清水浸泡。南瓜洗净,去瓤,去皮,切块。
  • 第二步
    2. 去皮鸡腿肉洗净后切丁,加姜丝、盐、油抓匀,腌制10分钟。
  • 第三步
    3. 锅中加适量水,大火煮沸后倒入粳米、绿豆和陈皮。再次煮沸,加南瓜块,转小火熬煮1小时。最后加入鸡肉丁,大火煮10分钟,用少许盐调味即可。

烹饪技巧

  • 粳米先用水浸泡一下,煲出来的粥会更绵绸。

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