王氏秘制猪蹄

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.30 04:47

• 1633人看过
• 12
• 收藏

主料

• 猪蹄 ：适量
• 李锦记红烧汁 ：适量
• 生抽 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 豆腐干 ：适量
• 花生 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 老姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄切小块，洗净，与姜片、大蒜一起放置2小时左右
• 第二步
  2. 锅里加水，水开锅，放入猪蹄和姜蒜，半熟后出锅，用冷水冲洗猪蹄（这样可以使猪皮更有口感）
• 第三步
  3. 在高压锅中加入猪蹄、红烧汁、生抽、冰糖、番茄酱、水（没过猪蹄），小火烹煮30分钟
• 第四步
  4. 待气放完后，打开锅盖，加入花生和豆腐干（这时进行最后的调味，用糖和盐平衡到自己想要的味道），再闷煮5分钟
• 第五步
  5. 待气放完，盛出装盘，撒上葱花即可

烹饪技巧

• 汤汁拌面也很赞

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃不胖的小娃娃

共有449个成果

TA的其他成果

查看全部

猪蹄花生粥

10

已被4007人参考

猪蹄花生粥，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有猪蹄，花生，大米等。这一道美味佳肴富含丰富的营养，营养价值相当高，色香味俱全，香气四……

包含食材

• 猪蹄

相关做法

猪蹄

• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  12人点赞
• 
  美味的醋焖猪蹄
  18人点赞

全部其他的“猪蹄花生粥”做法

• 
  半老厨师
• 
  huanghaer
• 
  精简小食馆
• 
  草莓果酱

王氏秘制猪蹄评论

发表评论需要登录

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  猪蹄冻肉

  猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用……

• 
  天麻炖猪蹄

  天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天……

• 
  炸猪蹄

  炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的……