清炖红娘鱼

具体步骤

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  第一步
  1.红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。
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  第二步
  2.将洗好的红娘鱼斩块。
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  第三步
  3.若果热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。
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  第四步
  4.放入鱼块。
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  第五步
  5.翻炒至鱼块表面变色。
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  第六步
  6.加入白酒烹香。
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  第七步
  7.加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。
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  第八步
  8.盖盖转小火炖15分钟关火。
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  第九步
  9.盛盘即可。