家常刀豆肉臊

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.07 11:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净切片(约1CM厚度)用刀背拍松,再切成肉丁
• 第二步
  2. 葱切末,蒜切末
• 第三步
  3. 刀豆洗净掐去两头撕掉豆筋切丁
• 第四步
  4. 炒锅烧热,放入肉丁翻炒出油,放入葱,蒜,适量豆瓣儿酱炒香,放料酒,少许醋,老抽翻炒上色,加水没过肉丁,转小火上盖烧30分钟左右,放入刀豆丁,适量盐中火烧15分钟左右刀豆熟透即可

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