王枪枪啤酒鸭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.07 06:50

• 1372人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鸭腿 ：两个
• 啤酒 ：看心情
• 生抽老抽 ：看心情
• 盐，糖 ：看心情

辅料

• 葱姜蒜 ：看心情
• 红辣椒，花椒 ：看心情

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭腿洗净。斩成小块，淋干水分备用。炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香
• 第二步
  2. 倒入鸭块，大火翻炒。将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。
• 第三步
  3. 倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可。盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。盛盘稍作点缀。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱做饭的小子

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

家庭版啤酒鸭

7

已被2590人参考

家庭版啤酒鸭是一道美味的菜肴！家庭版啤酒鸭味道香美可口吃起来令人感觉津津有味，很是受欢迎！家庭版啤酒鸭味道鲜香美味，口感鲜嫩有嚼劲！鸭子中富含许多人体所需要的营……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸭腿

相关做法

胡萝卜 鸭腿

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  海带芽炖鸭腿
  14人点赞
• 
  本帮酱鸭
  13人点赞
• 
  酱鸭翅：细数酱鸭的四个步骤
  13人点赞

热门推荐

• 面包房加盟
• 咖啡店加盟
• 烤猪蹄加盟
• 广式点心加盟
• 炸鸡店加盟
• 成妖精串串香加盟
• 零食店加盟
• 海鲜加盟

全部其他的“家庭版啤酒鸭”做法

• 
  丹丹的下厨记录
• 酒中君子
• 
  雨润汤
• 
  做菜随心

王枪枪啤酒鸭评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……