自制凉拌鸡丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.07 05:23

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主料

• 鸡胸 ：一支
• 白菜心 ：适量

辅料

• 姜片 ：两片
• 红辣椒 ：三个
• 盐 ：一勺
• 醋 ：一勺
• 蚝油 ：半勺
• 凉拌生抽 ：一勺
• 料酒 ：一勺
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中加凉水、鸡胸、姜片、料酒煮至，水开后煮5分钟关火焖5分钟。
• 第二步
  2. 白菜心洗净切丝。
• 第三步
  3. 鸡胸撕成丝。
• 第四步
  4. 鸡丝、白菜心倒入盆中，放红辣椒，锅中放少许油，烧热后浇在红辣椒上。再加盐、醋、蚝油、凉拌生抽、鸡精拌均即可。

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