巧克力夹心饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉，可可粉混合，黄油切小块放面粉上~
• 第二步
  2. 面粉与黄油反复捏匀，有点耗时间滴~直到全部融合，呈粗玉米粉状态
• 第三步
  3. 加入糖粉，拌匀，加一个蛋黄进去~
• 第四步
  4. 反复揉搓，蛋黄与面粉均匀混合。开始是干的，后面会越捏越湿润，直到可以成形。3cm*3cm的长方形。
• 第五步
  5. 放入冰箱冷冻半小时左右，可以很容易切片。大概这些量是可以切30片的~
• 第六步
  6. 放入烤盘中层上下火180°，约15分钟。摆盘的时候注意要留空隙，饼干在烘培的过程中会发大。
• 第七步
  7. 开始做巧克力夹心，就是巧克力和黄油放在裱花带里，放入热水中融化
• 第八步
  8. 等巧克力饼干完全冷却后，开始注入巧克力夹心
• 第九步
  9. 在一片饼干上挤一点混合均匀的巧克力酱，盖上另外一片，等待巧克力酱凝固，饼干就做好辣~
• 第十步
  10. 这个是做好的巧克力夹心饼干，感觉还是不错的，除了。粗颗粒的白砂糖之外。