美味酱香鸡翅面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.04 04:35

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主料

• 鸡中翅 ：四只
• 兰州拉面 ：适量

辅料

• 蒜头 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 黑豆豉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅两面斜切三刀，倒入料酒，姜片，少许盐，腌制几分钟。
• 第二步
  2. 将蒜拍碎备用，姜少许碎末备用
• 第三步
  3. 适量油，待油热，放入蒜姜炒香，再放入适量黑豆豉炒香
• 第四步
  4. 将鸡翅倒入锅内煸炒，倒入生抽适量，胡椒粉适量，加半勺水开中火，盖上锅盖闷制十分钟
• 第五步
  5. 待收汁留备拌面用，加入适量蘑菇精，滴上些许香油即可。就这样，又香又下面的酱香鸡翅就做好了
• 第六步
  6. 兰州拉面煮熟捞出过冷水，淋上汤汁，铺上鸡翅就好啦！好了，可以开饭了！

烹饪技巧

• 其实一个人吃四只鸡翅实在有点大量

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鸡翅面

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包含食材

• 面条
• 鸡翅

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