冻豆腐炖白菜

准备时间:36分钟

烹饪时间:28分钟

发布时间:2019.05.11 10:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜切末
• 第二步
  2. 白菜洗净，用手掰成小块
• 第三步
  3. 粉条提前用水浸泡两个小时，不然不好熟
• 第四步
  4. 冻豆腐提前解冻好
• 第五步
  5. 锅内放油，放入葱姜爆香，放入白菜炒1——3分钟，加入少许酱油
• 第六步
  6. 加入冻豆腐和粉条，加入胡椒粉调味
• 第七步
  7. 加入水基本没过菜，大火烧开后，中火炖25-30分钟，最后放入盐和鸡精调味即可
• 第八步
  8. 出锅时长这样

烹饪技巧

• 无肉不欢的小伙伴可以在最开始放入少许五花肉炒制，五花肉会非常香。

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冻豆腐炖白菜

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包含食材

• 冻豆腐
• 大白菜

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