家常水煮肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 07:10

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主料

• 豬肉 ：300
• 生菜 ：200
• 豆芽 ：100

辅料

• 辣醬 ：250
• 黃酒 ：若干
• 澱粉 ：若干
• 醬油 ：若干
• 胡椒粉 ：若干
• 五香粉 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1. 醃制肉片，放入黃酒，五香粉，胡椒粉，少許味精，醬油，澱粉醃制一個小時
• 第二步
  2. 油鍋里倒入辣醬炒至香味四溢時放入沸水，待水滾了后逐步放入醃制好的肉片，
• 第三步
  3. 再次滾了以後放入生菜，豆芽，
• 第四步
  4. 再次滾了后起鍋即可！

烹饪技巧

• 肉片要提早醃制才入味！

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