自制蓝梅玛芬蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.29 07:25

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主料

• 蓝梅 ：200

辅料

• 全麦面粉 ：250
• 燕麦麸 ：100
• 盐 ：少许
• 泡打粉 ：4茶匙
• 苏打粉 ：2茶匙
• 鸡蛋 ：2只
• 菜油 ：3-4汤匙
• 云尼拿香精 ：2茶匙
• 纯酸奶 ：400
• 红沙糖 ：100
• 蜜糖 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 预热烤箱190C。将面粉、燕麦麸、泡打粉、苏打粉和盐混合拌匀。备用。
• 第二步
  2. 然后将剩余的材料混合。（不包括蓝梅）一定要将材料搅拌均匀至没有颗粒。
• 第三步
  3. 将湿的材料倒入干的材料中，搅拌混合即可。（千万不要拌过头，这样会使玛芬吃起来不松软。）然后倒入蓝梅，（留少许备用，用于最后装饰）拌匀即可。
• 第四步
  4. 接着均匀的倒入已经准备好的玛芬蛋糕盘中。然后用余下的蓝梅装饰。放入烤箱烤20一25分钟。完成。Enjoy!

烹饪技巧

• 这道小点心做起来非常简单，只要根据步骤就没问题了。找不到蓝梅的可以用其它水果代替。例如：草莓，无花果，香蕉等等....

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